Un régimen dietético con bajo contenido de fenilalanina previene o reduce el retraso mental en los recién nacidos con fenilcetonuria, pero se necesita más investigación acerca de por cuánto tiempo este régimen dietético debe ser restrictivo
La fenilcetonuria (FCN) es una enfermedad hereditaria que afecta la degradación de proteínas. Los altos niveles del aminoácido fenilalanina en la sangre dañan al sistema nervioso y llevan al retraso mental. Los recién nacidos con fenilcetonuria reciben un régimen dietético especial bajo en fenilalanina. Los estudios previos indican que un régimen dietético de bajo contenido de fenilalanina es eficaz para reducir los niveles de fenilalanina sanguínea. Se necesita investigación adicional que indique si es seguro moderar este régimen dietético en la segunda infancia o la edad adulta.