Vitamin E ist ein Bestandteil der Nahrung, der freie Radikale angreift, die wiederum während des normalen Stoffwechsels entstehen und zellschädigend wirken können. Freie Radikale tragen unter Umständen zur Schädigung von Gehirnzellen bei der Alzheimerschen Erkrankung bei. Bisher wurde nur eine randomisierte kontrollierte Studie abgeschlossen, bei der Patienten mit mittelschwerer Alzheimer Erkrankung täglich 2000 IU (International Units) Vitamin E bekamen. Im Vergleich zu den Studienteilnehmern, die Placebo (ein Scheinmedikament) erhielten, erreichten im Laufe von zwei Jahren weniger Patienten, die Vitamin E erhalten hatten, das Endstadium der Erkrankung. Studienteilnehmer die Vitamin E einnahmen, fielen häufiger hin als jene, die Placebo bekamen.
Die Datenlage über die Vorteile von Vitamin E für Patienten mit mittelschwerer Alzheimer Erkrankung ist widersprüchlich
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